بحـث
مواضيع مماثلة
المواضيع الأخيرة
مايو 2024
| الإثنين | الثلاثاء | الأربعاء | الخميس | الجمعة | السبت | الأحد |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | ||
| 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
| 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 |
| 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 |
| 27 | 28 | 29 | 30 | 31 |
باذنجان محشو باللحم
صفحة 1 من اصل 1
باذنجان محشو باللحم
من طرف حب العمر الجمعة مايو 14, 2010 4:33 pm
باذنجان محشو باللحم
المكونات: باذنجان
لحم مفروم
بصل المفروم
معجون بندورة
ملح
بهارات
قرفة
فلفل أسود
حبات بندورة
زيت
فلفل أخضر
صلصة بندورة
بقدونس
طريقة التحضير: قومي بغسل الباذنجان وقطعيه أفقيا إلى نصفيه، سخني الزيت وقلي الباذنجان حتى يصبح لونه ورديا قليلا ثم اتركيه جانبا. في الأثناء أعدي الحشو، سخني الزيت وقلي فيها ملعقتا طعام من البصل المفروم ثم أضيفي إليه اللحم وقليه حتى يتغير لونه. أضيفي الملح والتوابل والبندورة ومعجون البندورة والفلفل الأخضر المفروم.
أخلطي المزيج جيدا ثم قومي بحشو قطع الباذنجان تحشى قطع الباذنجان بهذه الحشو. ضعي صلصة البندورة في قعر صينية الفرن، ورصفي فوقها قطع الباذنجان المحشوة ثم اخبزيها لمدة نصف ساعة في الفرن. عندما تنضج أخرجيها ورتبيها في صحن التقديم ثم زينيها بالبقدونس المفروم
المكونات: باذنجان
لحم مفروم
بصل المفروم
معجون بندورة
ملح
بهارات
قرفة
فلفل أسود
حبات بندورة
زيت
فلفل أخضر
صلصة بندورة
بقدونس
طريقة التحضير: قومي بغسل الباذنجان وقطعيه أفقيا إلى نصفيه، سخني الزيت وقلي الباذنجان حتى يصبح لونه ورديا قليلا ثم اتركيه جانبا. في الأثناء أعدي الحشو، سخني الزيت وقلي فيها ملعقتا طعام من البصل المفروم ثم أضيفي إليه اللحم وقليه حتى يتغير لونه. أضيفي الملح والتوابل والبندورة ومعجون البندورة والفلفل الأخضر المفروم.
أخلطي المزيج جيدا ثم قومي بحشو قطع الباذنجان تحشى قطع الباذنجان بهذه الحشو. ضعي صلصة البندورة في قعر صينية الفرن، ورصفي فوقها قطع الباذنجان المحشوة ثم اخبزيها لمدة نصف ساعة في الفرن. عندما تنضج أخرجيها ورتبيها في صحن التقديم ثم زينيها بالبقدونس المفروم
حب العمر- رئيس المنتدي حب العمر
- البلد : الوطن العربي
عدد المساهمات : 1247
تاريخ التسجيل : 26/02/2010
العمر : 50 -
مواضيع مماثلةصفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
» الخصية المعلقة
» طريقة عمل دبابيس الدجاج أو ارجل الدجاج
» طريقة تزيين الكيك
» هل تعلم أنك تستطيع كسب 50 حسنه مع كل شربة ماء ،!!!!!
» ممكن لحظة ؟؟؟؟عندك كنز فى المطبخ!!!!!
» فوائد الدوره الشهريه(للبنات فقط)
» كتاب المواصفات القياسية لحمام الغزار المصرى
» فطيرة الجبنة المشوية بالصورة، مذاق عالمى للفطائر اللذيذة