منتدي نسائي بنات فاطيمة و كريمة و حليمة
مرحباً بكي زائرتناالكريمة نرجوا من الله أن تكوني في أحسن حال سجلي عندنا وتمتعي بكل ما هو جديد في عالم المرأة
تنويه: هناك بعض الأقسام محزورة علي الزوار لا يراهاإلا الأعضاء وأشياء خاصة بالنساء فقط

انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

منتدي نسائي بنات فاطيمة و كريمة و حليمة
مرحباً بكي زائرتناالكريمة نرجوا من الله أن تكوني في أحسن حال سجلي عندنا وتمتعي بكل ما هو جديد في عالم المرأة
تنويه: هناك بعض الأقسام محزورة علي الزوار لا يراهاإلا الأعضاء وأشياء خاصة بالنساء فقط
منتدي نسائي بنات فاطيمة و كريمة و حليمة
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
بحـث
 
 

نتائج البحث
 


Rechercher بحث متقدم

المواضيع الأخيرة
» تربية السمان
فطيرة لحم العجل والبيض Emptyالأحد يوليو 23, 2017 8:05 am من طرف حب العمر

» الخصية المعلقة
فطيرة لحم العجل والبيض Emptyالسبت يوليو 16, 2016 1:18 am من طرف حب العمر

» طريقة عمل دبابيس الدجاج أو ارجل الدجاج
فطيرة لحم العجل والبيض Emptyالأحد فبراير 21, 2016 6:37 pm من طرف حب العمر

» طريقة تزيين الكيك
فطيرة لحم العجل والبيض Emptyالسبت مايو 09, 2015 5:47 am من طرف عاشقة زوجها

» هل تعلم أنك تستطيع كسب 50 حسنه مع كل شربة ماء ،!!!!!
فطيرة لحم العجل والبيض Emptyالسبت مايو 09, 2015 5:40 am من طرف عاشقة زوجها

» ممكن لحظة ؟؟؟؟عندك كنز فى المطبخ!!!!!
فطيرة لحم العجل والبيض Emptyالخميس مايو 08, 2014 7:11 am من طرف حب العمر

» فوائد الدوره الشهريه(للبنات فقط)‎
فطيرة لحم العجل والبيض Emptyالخميس مارس 20, 2014 8:48 pm من طرف عاشقة زوجها

» كتاب المواصفات القياسية لحمام الغزار المصرى
فطيرة لحم العجل والبيض Emptyالخميس أغسطس 15, 2013 2:43 pm من طرف حب العمر

»  فطيرة الجبنة المشوية بالصورة، مذاق عالمى للفطائر اللذيذة
فطيرة لحم العجل والبيض Emptyالخميس يوليو 25, 2013 5:48 pm من طرف عاشقة زوجها

التبادل الاعلاني
احداث منتدى مجاني
أكتوبر 2024
الإثنينالثلاثاءالأربعاءالخميسالجمعةالسبتالأحد
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   

اليومية اليومية


فطيرة لحم العجل والبيض

2 مشترك

اذهب الى الأسفل

فطيرة لحم العجل والبيض Empty فطيرة لحم العجل والبيض

مُساهمة من طرف مريم محمد الخميس مارس 18, 2010 2:51 pm


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

فطيرة لحم العجل والبيض
وقت التحضير: 20 دقيقة
وقت الطبخ: ساعة ونصف

المكونات لأربعة أشخاص:
- عجينة الفطير البسيطة
- 500 جرام من اللحم المفروم
- 5 بيضات
- ربطة بقدونس
- فلفل حريف
- جوزة الطيب
- ملح، فلفل

التحضير:
1. ضعي البيض في ماء بارد ثم اغليه في الماء لمدة 10 دقائق ضعيه تحت الماء وقشريه واتركيه حتى يبرد تماماً.
2. اغسلي البقدونس وقطعيه ثم أضيفيه للحم المفروم.
3. تبلي اللحم بالفلفل الحار وجوزة الطيب والملح والفلفل ثم اخلطيهم جيداً.
4. اقطعي حوالي 1/3 مربع عحينة الفطير وضعيها على جانب واحد.
5. ضعي نصف اللحم المتبل في منتصف 2/3 الآخر من العجينة.
6. قطعي البيض المسلوق بالنصف وضعي هذه الأنصاص في اللحم المفروم بحيث يكون الجزء المقبب لأعلى ثم غطيها بالنصف الآخر من اللحم.
7. غطي اللحم بـ 1/3 العجينة المتبقي وارفعي جوانب مستطيل العجينة الكبير وساوي جميع الأطراف بحيث تتلاقى وتكون غلاف للحم.
8. رطبي الأطراف عن طريق رشها بالماء البارد حتى لا تتفتح الثقوب أثناء الطهي واصنع فتحة صغيرة بالأعلى (وظيفتها أن تسمح للبخار أن يهرب حتى لا تكون العجينة شديدة الرطوبة) ثم ادهني سطح وجوانب العجينة بصفار بيضة مضروبة.
9. غطي أحد صوان الفرن بالزبدة وغطيها بورق زبدة ثم ضع الفطيرة فوقها.
10. شغلي الفرن على درجة حرارة 150?? (أو على 4 في الأفران التي تعمل بالغاز). عندما يسخن الفرن أدخلي الصنية واتركيها لمدة ساعة ونصف مع مراعاة إدارتها بعد نصف ساعة.
11. بعد أن تستوي الفطيرة أخرجيها من الفرن واتركيها لتبرد.
12. قدميها مقطعة على هيئة شرائح مع سلطة خضراء
مريم محمد
مريم محمد
مشرفة
مشرفة

البلد : مصر
عدد المساهمات : 151
تاريخ التسجيل : 15/03/2010
الموقع : رئيس القسم الإسلامي

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

فطيرة لحم العجل والبيض Empty رد: فطيرة لحم العجل والبيض

مُساهمة من طرف samirato88 الأربعاء أغسطس 11, 2010 4:26 pm

موووووواو
جوعتينا بجد

samirato88
samirato88
عضوة
عضوة

عدد المساهمات : 50
تاريخ التسجيل : 20/04/2010

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة

- مواضيع مماثلة

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى