بحـث
مواضيع مماثلة
المواضيع الأخيرة
مايو 2024
الإثنين | الثلاثاء | الأربعاء | الخميس | الجمعة | السبت | الأحد |
---|---|---|---|---|---|---|
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | ||
6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 |
20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 |
27 | 28 | 29 | 30 | 31 |
طريقة عمل باذنجان بالزبادي
صفحة 1 من اصل 1
طريقة عمل باذنجان بالزبادي
طريقة عمل باذنجان بالزبادي
ثمرتان باذنجان كبير الحجم 1/2 ملعقة صغيرة كركم 1/2 ملعقة صغيرة فلفل حار ملعقتان كبيرتان زيت متعدد التشبع ثمرتان فلفل أخضر مقطعة إلي شرائح ثمرتان بصل مقطعة إلي شرائح 6 فصوص ثوم مفرية مع إضافة ملعقة صغيرة من الملح عليه ملعقتان صغيرتان زنجبيل 1 ملعقة صغيرة مستردة 1/4 كوب خل 1 ملعقة صغيرة سكر 1/2 كوب زبادي منزوع الدسم * الطريقة - يقطع الباذنجان إلي مكعبات، يوضع عليه 1/2 ملعقة من كل من الملح والكركم والفلفل الحار. - تسخن ملعقة من الزيت في إناء فوق نار متوسطة الحرارة - تقلي مكعبات الباذنجان وتقلب جيداً حتى تكتسب اللون البني، تصفي مكعبات الباذنجان من الزيت الزائد علي مناشف ورقية - تشوح شرائح البصل والفلفل والثوم والزنجبيل في الملعقة المتبقية من الزيت ثم تضاف للباذنجان - يعد صوص الزبادي بخلط الكركم والفلفل الحار والمستردة والخل والسكر والزبادي جيداً قبل تقديم الباذنجان مباشرة. - يصب الصوص فوق الباذنجان مع التقليب بشوكة
المصدر: مجلة تغذية - بحثى فى عالم الالبان
عاشقة زوجها- مديرة المنتدي عاشقة زوجها
- البلد : قلب حبيبي
عدد المساهمات : 4398
تاريخ التسجيل : 08/03/2010
العمر : 44
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
الأحد يوليو 23, 2017 8:05 am من طرف حب العمر
» الخصية المعلقة
السبت يوليو 16, 2016 1:18 am من طرف حب العمر
» طريقة عمل دبابيس الدجاج أو ارجل الدجاج
الأحد فبراير 21, 2016 6:37 pm من طرف حب العمر
» طريقة تزيين الكيك
السبت مايو 09, 2015 5:47 am من طرف عاشقة زوجها
» هل تعلم أنك تستطيع كسب 50 حسنه مع كل شربة ماء ،!!!!!
السبت مايو 09, 2015 5:40 am من طرف عاشقة زوجها
» ممكن لحظة ؟؟؟؟عندك كنز فى المطبخ!!!!!
الخميس مايو 08, 2014 7:11 am من طرف حب العمر
» فوائد الدوره الشهريه(للبنات فقط)
الخميس مارس 20, 2014 8:48 pm من طرف عاشقة زوجها
» كتاب المواصفات القياسية لحمام الغزار المصرى
الخميس أغسطس 15, 2013 2:43 pm من طرف حب العمر
» فطيرة الجبنة المشوية بالصورة، مذاق عالمى للفطائر اللذيذة
الخميس يوليو 25, 2013 5:48 pm من طرف عاشقة زوجها