منتدي نسائي بنات فاطيمة و كريمة و حليمة
مرحباً بكي زائرتناالكريمة نرجوا من الله أن تكوني في أحسن حال سجلي عندنا وتمتعي بكل ما هو جديد في عالم المرأة
تنويه: هناك بعض الأقسام محزورة علي الزوار لا يراهاإلا الأعضاء وأشياء خاصة بالنساء فقط

انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

منتدي نسائي بنات فاطيمة و كريمة و حليمة
مرحباً بكي زائرتناالكريمة نرجوا من الله أن تكوني في أحسن حال سجلي عندنا وتمتعي بكل ما هو جديد في عالم المرأة
تنويه: هناك بعض الأقسام محزورة علي الزوار لا يراهاإلا الأعضاء وأشياء خاصة بالنساء فقط
منتدي نسائي بنات فاطيمة و كريمة و حليمة
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
بحـث
 
 

نتائج البحث
 


Rechercher بحث متقدم

المواضيع الأخيرة
» تربية السمان
طبق دسم:الكبسة باللحم والباذنجان Emptyالأحد يوليو 23, 2017 8:05 am من طرف حب العمر

» الخصية المعلقة
طبق دسم:الكبسة باللحم والباذنجان Emptyالسبت يوليو 16, 2016 1:18 am من طرف حب العمر

» طريقة عمل دبابيس الدجاج أو ارجل الدجاج
طبق دسم:الكبسة باللحم والباذنجان Emptyالأحد فبراير 21, 2016 6:37 pm من طرف حب العمر

» طريقة تزيين الكيك
طبق دسم:الكبسة باللحم والباذنجان Emptyالسبت مايو 09, 2015 5:47 am من طرف عاشقة زوجها

» هل تعلم أنك تستطيع كسب 50 حسنه مع كل شربة ماء ،!!!!!
طبق دسم:الكبسة باللحم والباذنجان Emptyالسبت مايو 09, 2015 5:40 am من طرف عاشقة زوجها

» ممكن لحظة ؟؟؟؟عندك كنز فى المطبخ!!!!!
طبق دسم:الكبسة باللحم والباذنجان Emptyالخميس مايو 08, 2014 7:11 am من طرف حب العمر

» فوائد الدوره الشهريه(للبنات فقط)‎
طبق دسم:الكبسة باللحم والباذنجان Emptyالخميس مارس 20, 2014 8:48 pm من طرف عاشقة زوجها

» كتاب المواصفات القياسية لحمام الغزار المصرى
طبق دسم:الكبسة باللحم والباذنجان Emptyالخميس أغسطس 15, 2013 2:43 pm من طرف حب العمر

»  فطيرة الجبنة المشوية بالصورة، مذاق عالمى للفطائر اللذيذة
طبق دسم:الكبسة باللحم والباذنجان Emptyالخميس يوليو 25, 2013 5:48 pm من طرف عاشقة زوجها

التبادل الاعلاني
احداث منتدى مجاني
مايو 2024
الإثنينالثلاثاءالأربعاءالخميسالجمعةالسبتالأحد
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

اليومية اليومية


طبق دسم:الكبسة باللحم والباذنجان

اذهب الى الأسفل

طبق دسم:الكبسة باللحم والباذنجان Empty طبق دسم:الكبسة باللحم والباذنجان

مُساهمة من طرف عاشقة زوجها الجمعة أبريل 08, 2011 8:27 am


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

إليك طبق دسم ومشبع وسهل التحضير وهو الكبسة باللحم والباذنجان والبطاطا وإليكم المقادير والطريقة.

المقادير:
* حبة باذنجان مقطعة شرائح
* 2 بطاطا مقطعة مكعبات
* 1 بندورة مقطعة شرائح
* بصل مقطع شرائح
* 1 فص ثوم مقطع شرائح
* 1/2 كوب زيت
* 1600 جرام كتف خروف مقطع قطع متوسطة مع العظم
* 4 أكواب أرز منقوع بالماء البارد والملح


مقادير التوابل:
* 2 ملعقةصغيرة كمون
* 3 ملاعق صغيرة ملح
* ملعقة صغيرة بهار مخلوط أو كاري
* ملعقة صغيرة فلفل أسود
* 2 ملعقة صغيرة كزبرة بودرة
* ملعقة صغيرة فلفل تشيلي مجروش
* عودين قرفة
* 2 تشيلي أخضر كبير محمر بالزيت
* 10-12 كوب ماء للسلق

طريقة التحضير:
* أولاً نحمر البطاطا مع الزيت
* ثم ارفعيها من الزيت ثم حمري شرائح الباذنجان.
* حمري قطع اللحم في الزيت من جميع الجهات أضيفي البصل والثوم واستمري في التحمير.
* تبليها بالتوابل، أضيفي البقدونس وحركيها على النار مدة 10 دقائق.
* ثم اضيفي إليها الماء حتى يغطي اللحم تماما.
* اتركيها على النار حتى ينضج اللحم جيدا، تقريبا ساعة واحدة.
* عندما ينضج اللحم جيدا، اسكبي الأرز عليه وتأكدي من كمية الأرز يجب أن
يكون المرق يغطيه بمقدار 1 انش"لكل كوب أرز كوبين ماء أو مرق".
* ثم اتركيه على النار حتى يغلي المرق.
* قللي من النار واتركيه حتى يقل الماء قليلا.
* رصي عليه شرائح الباذنجان ومكعبات البطاطا وشرائح الطماطم وأخيرا فلفل تشيلي.
* اتركيه على النار حتى ينضج الأرز.
* وأخيراً قدميه مع سلطة الزبادي والدقوس وصحتين
.
عاشقة زوجها
عاشقة زوجها
مديرة المنتدي عاشقة زوجها
مديرة المنتدي عاشقة زوجها

البلد : قلب حبيبي
عدد المساهمات : 4398
تاريخ التسجيل : 08/03/2010
العمر : 44

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة

- مواضيع مماثلة

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى