بحـث
مواضيع مماثلة
المواضيع الأخيرة
مايو 2024
الإثنين | الثلاثاء | الأربعاء | الخميس | الجمعة | السبت | الأحد |
---|---|---|---|---|---|---|
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | ||
6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 |
20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 |
27 | 28 | 29 | 30 | 31 |
دليلك في كيفية القياس و الكيل
صفحة 1 من اصل 1
دليلك في كيفية القياس و الكيل
معلومات القياس و الكيل التي تحتاجينها لمطبخك
لا شك في أن كل من حاول تطبيق وصفة ما انطلاقا من كتاب أو موقع إلا و تعرض إلى بعض الصعوبات في فهم المكاييل.
هنا سنحاول توضيح المكاييل لحواء تونيزياسات حتى تتمكن من صنع أطباقها المفضلة انطلاقا من أي كتاب كان أو مجلة أو جريدة و أي موقع مخصصين بعرض الوصفات
تذكير صغير
1 لتر(ل)=10ديسلتر (دسل)= 100 صنتيلتر(صل)= 1000ميللتر (ملل)
1ديسلتر (دسل)= 0.1 لتر (ل)=10 صنتيلتر (صل)= 100 يللتر (ملل)
1 صنتيلتر (صل)= 0.01 لتر (ل)= 0.1 ديسلتر(دسل) =10 ميللتر (ملل)
1 ميللتر(ملل)=0.001 لتر (ل)=0.01 ديسلتر(دسل)= 0.1 صنتيلتر(صل)
بعض المقاييس المجربة
الكوب
الفرينة/الدقيق :
1كوب=130غرام
1.5 كوب=200غرام
1و3/4 كوب=230 غلرام
السكر:
¾ كوب= 175 غرام
½ كوب=120 غرام
1كوب=245 غرام
الزبدة:1 كوب=240غرام
حبيبات الشكلاطة :1كوب= 125 غرام
البوفريوة: 1/2كوب=50غرام
الكاكاو:¼ كوب=30غرام
قيس الكميات بالملعقة
1ملعقة صغيرة---كثيرا ما ترد على شكل الحرفين: م ص 5 ملل
1 ملعقة كبيرة و هي ملعقة الأكل----(عادة ترد على شكل الحرفين:م ك) = 15 ملل
1 كوب=236 ملل=ما يقارب ( لتر1/4 )= 16 م ك= 48م ص
1لتر=4 أكواب
مقاييس الحرارة
فهرانيت32°F----درجة مائوية (تثلج الماء)0°C
Thermostat T1 ----46°C----115°F
Thermostat T2 ----54°C----130°F
212°F---- (درجة غليان الماء)100°Thermostat T3 ----C
375°F----(درجة الزيت عند القلي)190° Thermostat T4 ----C
268°F----درجة حرارة فرن دافئ131° Thermostat T5 ----C
350°F----درجة فرن متوسط الحرارة 177° Thermostat T6 ----C
450°F----درجة فرن ساخن232° Thermostat T7 ----C
500°F---- حرارة قصوى260° Thermostat T8 ----C
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
الأحد يوليو 23, 2017 8:05 am من طرف حب العمر
» الخصية المعلقة
السبت يوليو 16, 2016 1:18 am من طرف حب العمر
» طريقة عمل دبابيس الدجاج أو ارجل الدجاج
الأحد فبراير 21, 2016 6:37 pm من طرف حب العمر
» طريقة تزيين الكيك
السبت مايو 09, 2015 5:47 am من طرف عاشقة زوجها
» هل تعلم أنك تستطيع كسب 50 حسنه مع كل شربة ماء ،!!!!!
السبت مايو 09, 2015 5:40 am من طرف عاشقة زوجها
» ممكن لحظة ؟؟؟؟عندك كنز فى المطبخ!!!!!
الخميس مايو 08, 2014 7:11 am من طرف حب العمر
» فوائد الدوره الشهريه(للبنات فقط)
الخميس مارس 20, 2014 8:48 pm من طرف عاشقة زوجها
» كتاب المواصفات القياسية لحمام الغزار المصرى
الخميس أغسطس 15, 2013 2:43 pm من طرف حب العمر
» فطيرة الجبنة المشوية بالصورة، مذاق عالمى للفطائر اللذيذة
الخميس يوليو 25, 2013 5:48 pm من طرف عاشقة زوجها