بحـث
مواضيع مماثلة
المواضيع الأخيرة
مايو 2024
الإثنين | الثلاثاء | الأربعاء | الخميس | الجمعة | السبت | الأحد |
---|---|---|---|---|---|---|
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | ||
6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 |
20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 |
27 | 28 | 29 | 30 | 31 |
مقلوبة الباذنجان والقرنبيط
صفحة 1 من اصل 1
مقلوبة الباذنجان والقرنبيط
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
المقادير:
* 4 حبات باذنجان مقطعة مربعات
* قرنبيطة حجم صغير مقطعة إلى قطع صغيرة
* 3 بصلات كبيرة مقطعة شرائح
* 3 حبات بن
دورة كبيرة مقطعة شرائح
* ظرف دجاج أفخاذ مبهرة
* مكعب ماجي
* 5 أكواب رز مصري
* ملعقة ملح كبيرة
* ملعقتا حبهان صغيرتان
* ملعقة قرفة صغيرة
* نصف ملعقة فلفل أسود صغيرة
* ملعقة بهار مشكل صغيرة
* 3 حبات بطاطا كبيرة
طريقة التحضير:
* ننقع الرز بالماء، ثم نصفيه ونبهره بالبهارات المذكورة أعلاه ونضعه جانبا.
* نقلي قطع الزهرة بقليل من المازولا.
* نقلي مربعات الباذنجان بقليل من المازولا.
* نقلي شرائح البصل بقليل من المازولا.
* نقطع البندورة إلى شرائح.
* نسلق الدجاج المبهر ثم نقطعه إلى شرائح متوسطة.
* نقشر البطاطا ونقطعها شرائح.
* في طنجرة كبيرة نضع بالتتالي طبقة من شرائح البطاطا بحيث تغطي القاع، ثم طبقة رقيقة من الرز المبهر ثم نضع طبقة من شرائح البصل المقلية، ثم طبقة من شرائح البندورة، ثم طبقة من قطع الزهرة المقلية وبعد ذلك طبقة من قطع الباذنجان المقلي، وطبقة من الدجاج وفي الآخر نضع الرز المبهر المتبقي، ونضيف عيار الماء الممزوج مع مكعب ماجي ونفلفل الأرز ويترك حتى يستوي.
* تقلب على صينية التقديم ويقدم بجانبها اللبن المثوم مع النعناع والخيار.
عاشقة زوجها- مديرة المنتدي عاشقة زوجها
- البلد : قلب حبيبي
عدد المساهمات : 4398
تاريخ التسجيل : 08/03/2010
العمر : 44
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
الأحد يوليو 23, 2017 8:05 am من طرف حب العمر
» الخصية المعلقة
السبت يوليو 16, 2016 1:18 am من طرف حب العمر
» طريقة عمل دبابيس الدجاج أو ارجل الدجاج
الأحد فبراير 21, 2016 6:37 pm من طرف حب العمر
» طريقة تزيين الكيك
السبت مايو 09, 2015 5:47 am من طرف عاشقة زوجها
» هل تعلم أنك تستطيع كسب 50 حسنه مع كل شربة ماء ،!!!!!
السبت مايو 09, 2015 5:40 am من طرف عاشقة زوجها
» ممكن لحظة ؟؟؟؟عندك كنز فى المطبخ!!!!!
الخميس مايو 08, 2014 7:11 am من طرف حب العمر
» فوائد الدوره الشهريه(للبنات فقط)
الخميس مارس 20, 2014 8:48 pm من طرف عاشقة زوجها
» كتاب المواصفات القياسية لحمام الغزار المصرى
الخميس أغسطس 15, 2013 2:43 pm من طرف حب العمر
» فطيرة الجبنة المشوية بالصورة، مذاق عالمى للفطائر اللذيذة
الخميس يوليو 25, 2013 5:48 pm من طرف عاشقة زوجها