بحـث
مواضيع مماثلة
المواضيع الأخيرة
مايو 2024
الإثنين | الثلاثاء | الأربعاء | الخميس | الجمعة | السبت | الأحد |
---|---|---|---|---|---|---|
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | ||
6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 |
20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 |
27 | 28 | 29 | 30 | 31 |
ضلوع خروف مشويه
صفحة 1 من اصل 1
ضلوع خروف مشويه
××
ضلوع مشويه
×××
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
المكونات
******
ضلع ضاني او جاموسي صغير
ويجهز عند الجزار ( اللحام ) بتسويه الضلوع بتقصيف العظم و يجعله متساوي
بصل + طماطم + عسل نحل + ثوم + ليمون
التوابل : ملح + فلفل اسود + زعتر + بهار لحم
طريقه التجهيز
************
نخلط التوابل مع جميع المكونات ونفرمها في الخلاط ونصفيها في مصفاه ونضع الضلوع في صنيه
ونصب عليها التتبيله ونقلبها ونغطيها ونضعها في الثلاجه من الليله السابقه
وفي اليوم التالي نخرجها ونقلبها جيدا في التتبيله
ونضعها علي الشوايه ونسويها
اواذا لم يتوافر الفحم نضعها في صنيه وندخلها الفرن ونسويها تحت شوايه البوتاجاز
ونولع فحمه متوسطه ونطفيها في العصاره الناتجه من التسويه ونغطيها لتكتسب طعم الشوي علي الفحم
وتقدم بجانب بقيه الاكل
وبالهنا
عاشقة زوجها- مديرة المنتدي عاشقة زوجها
- البلد : قلب حبيبي
عدد المساهمات : 4398
تاريخ التسجيل : 08/03/2010
العمر : 44
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
الأحد يوليو 23, 2017 8:05 am من طرف حب العمر
» الخصية المعلقة
السبت يوليو 16, 2016 1:18 am من طرف حب العمر
» طريقة عمل دبابيس الدجاج أو ارجل الدجاج
الأحد فبراير 21, 2016 6:37 pm من طرف حب العمر
» طريقة تزيين الكيك
السبت مايو 09, 2015 5:47 am من طرف عاشقة زوجها
» هل تعلم أنك تستطيع كسب 50 حسنه مع كل شربة ماء ،!!!!!
السبت مايو 09, 2015 5:40 am من طرف عاشقة زوجها
» ممكن لحظة ؟؟؟؟عندك كنز فى المطبخ!!!!!
الخميس مايو 08, 2014 7:11 am من طرف حب العمر
» فوائد الدوره الشهريه(للبنات فقط)
الخميس مارس 20, 2014 8:48 pm من طرف عاشقة زوجها
» كتاب المواصفات القياسية لحمام الغزار المصرى
الخميس أغسطس 15, 2013 2:43 pm من طرف حب العمر
» فطيرة الجبنة المشوية بالصورة، مذاق عالمى للفطائر اللذيذة
الخميس يوليو 25, 2013 5:48 pm من طرف عاشقة زوجها