الكيك الدسم

الكيك الدسم



المقادير:-

3 كوب دقيق

2 كوب سكر بودرة أوعادى

1 كوب زيت ذرة

أو
سمن بلدى
أو
ذبدة
أونصف الكوب زيت +سمن بلدى أو ذبدة

1 كوب لبن
أو
عصير برتقال

أو الكوب نصفه لبن ونصفه عصير برتقال


5 بيضات كبيرة

1 باكو بيكنج بودر

أو
3 ملاعق صغيرة بيكنج بودر

1 باكو فانيليا

ملحوظة **فى حالة استعمال عصير البرتقال بمفردة او مع اللبن

استخدمى بشر 2 برتقالة

فى حالة استعمال اللبن فقط يمكن استعمال

3 ملاعق كبيرة كاكاو

أو

3 ملاعق قهوة

الطريقة :-

قومى باضافة البودر للدقيق بعد نخل الاثنين

قومى بضرب البيض بالمضرب الكهربائى+ الفانليا

قومى فى اناء عميق برب السمن او الزيت مع السكر حتى يصير هش

اضيفى البيض واضربى الخليط جيدا ثم اضيفى اللبن او العصيروبشر البرتقال والدقيق واضربيهم بالمضرب اى ان يتجانس الخليط
فى حالة

اضافة عصير البرتقال

جهزى صنية مقاس 30 ادهنيها بالزيت ثم قومى برشها بالدقيق ثم اقلبى الصنية للتخلص من الدقيق الذائد ضعى المقدار فى الصنية واخبزيها فى الفرن
وكل واحدة عارفة ازاى تخبز فى فرنها

فى حالة استعمال اللبن فقط

انقصى جزء من المقدار بعد انتهاء خلطة

واضيفى اليه
الكاكاو او القهوة واضربية بالمضرب وضعى فى الصنية الجزء العادى ثم الجزء الذى اضيف الية الكاكاو وبطرف ملعقة اخلطى خلط خفيف كعمل تعريجة كدا بطرف الملعقة
ليتداخل اللونان دون امتزاجهم ببعض

بعد خبز الكيك اقلبية وقطعية حسب رغبتك

وهناك طريقة اسهل من ذلك جربيها

ضعى كل المقادير زيت + سكر +بيض + فانيليا +اللبن او العصير فى الخلاط واضربيهم جيدا ثم افرغيهم فى اناء واضيفى الدقيق والبودرحتى يتجانس العجين

ثم ضعى الكيك فى الفرن

بالهناء

مع تحيتى