بحـث
مواضيع مماثلة
المواضيع الأخيرة
نوفمبر 2024
الإثنين | الثلاثاء | الأربعاء | الخميس | الجمعة | السبت | الأحد |
---|---|---|---|---|---|---|
1 | 2 | 3 | ||||
4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 |
18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 |
25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 |
الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية تؤدي إلى زيادة الوزن
صفحة 1 من اصل 1
الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية تؤدي إلى زيادة الوزن
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
أكدت الأبحاث العلمية أن الأطعمة المنخفضة السعرات الحرارية قد تتسبب في نتائج عكسية وتؤدي في النهاية إلى زيادة الوزن
اكتشف الباحثون أن طعم السكر والدهون
التي تدخل الجسم على هيئة منتجات منخفضة السعرات تجعل الجسم يتوقع مجموعة
كبيرة من السعرات الحرارية العالية. وعندما لا تدخل هذه الكمية إلى آلية
الجسم لن يستطيع السيطرة على تناول الطعام، مما يجعل الشخص يأكل أكثر من
المطلوب.
وأجرى فريق من الباحثين الأميركيين من جامعة بوردو في أنديانا سلسلة من
التجارب على الفئران المختبرية. وقالت أستاذة العلوم النفسية سوزان سويثرز
"إن الاستعاضة عن جزء من النظام الغذائي مع تذوق أغذية مماثلة منخفضة
السعرات بكميات قليلة يبدو وكأنه نهج جيد لإنقاص الوزن، لكن هناك وظائف
فسيولوجية أخرى تعمل ولها حسابات أخرى".
وأضافت: "تهدف هذه البدائل لتقليد طعم
الدهون في الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية، وعادة يتم ذلك في الوقت
الذي توفر فيه أطعمة أخرى عدداً أقل من السعرات الحرارية، لكنها قد تتسبب
في الخلط بين وظائف الجسم. وأوضحت: "عندما نأكل شيئاً حلو المذاق أو يحتوي
على دهون فإنه يجعل الجسم يتحضر للسعرات الحرارية، وهذه المعلومات هي
المفتاح لعملية الهضم"، مضيفة ان هذه النظرية لم تطبق على البشر، لكنها
تعمل عند الفئران التي بدأت في استهلاك الدهون، ما تسبب بزيادة وزنها.
أطعم الباحثون الفئران رقائق البطاطس
كتكملة لنظامهم الغذائي، وتم تقسيمها إلى مجموعتين، ثم أعطيت مجموعة أخرى
أطعمة منخفضة السعرات باتباع نظام غذائي من دون دهون.
بعد 28 يوماً، اكتسبت الفئران التي تم
إطعامها مواد تحتوي على سعرات حرارية بسيطة وبدائل الدهون، المزيد من الوزن
وتكوّنت لديها أنسجة دهنية أكثر من تلك التي تناولت رقائق البطاطس بنسبة
عالية من الدهون العادية.
أكدت الأبحاث العلمية أن الأطعمة المنخفضة السعرات الحرارية قد تتسبب في نتائج عكسية وتؤدي في النهاية إلى زيادة الوزن
اكتشف الباحثون أن طعم السكر والدهون
التي تدخل الجسم على هيئة منتجات منخفضة السعرات تجعل الجسم يتوقع مجموعة
كبيرة من السعرات الحرارية العالية. وعندما لا تدخل هذه الكمية إلى آلية
الجسم لن يستطيع السيطرة على تناول الطعام، مما يجعل الشخص يأكل أكثر من
المطلوب.
وأجرى فريق من الباحثين الأميركيين من جامعة بوردو في أنديانا سلسلة من
التجارب على الفئران المختبرية. وقالت أستاذة العلوم النفسية سوزان سويثرز
"إن الاستعاضة عن جزء من النظام الغذائي مع تذوق أغذية مماثلة منخفضة
السعرات بكميات قليلة يبدو وكأنه نهج جيد لإنقاص الوزن، لكن هناك وظائف
فسيولوجية أخرى تعمل ولها حسابات أخرى".
وأضافت: "تهدف هذه البدائل لتقليد طعم
الدهون في الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية، وعادة يتم ذلك في الوقت
الذي توفر فيه أطعمة أخرى عدداً أقل من السعرات الحرارية، لكنها قد تتسبب
في الخلط بين وظائف الجسم. وأوضحت: "عندما نأكل شيئاً حلو المذاق أو يحتوي
على دهون فإنه يجعل الجسم يتحضر للسعرات الحرارية، وهذه المعلومات هي
المفتاح لعملية الهضم"، مضيفة ان هذه النظرية لم تطبق على البشر، لكنها
تعمل عند الفئران التي بدأت في استهلاك الدهون، ما تسبب بزيادة وزنها.
أطعم الباحثون الفئران رقائق البطاطس
كتكملة لنظامهم الغذائي، وتم تقسيمها إلى مجموعتين، ثم أعطيت مجموعة أخرى
أطعمة منخفضة السعرات باتباع نظام غذائي من دون دهون.
بعد 28 يوماً، اكتسبت الفئران التي تم
إطعامها مواد تحتوي على سعرات حرارية بسيطة وبدائل الدهون، المزيد من الوزن
وتكوّنت لديها أنسجة دهنية أكثر من تلك التي تناولت رقائق البطاطس بنسبة
عالية من الدهون العادية.
مواضيع مماثلة
» وجبات منخفضة السعرات الحرارية
» ماهي الأسباب التي تؤدي لزيادة وزن المرأة بعد الزواج
» الأطعمة الضاره بأطفالنا
» ماهي الأسباب التي تؤدي لزيادة وزن المرأة بعد الزواج
» الأطعمة الضاره بأطفالنا
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
الأحد يوليو 23, 2017 8:05 am من طرف حب العمر
» الخصية المعلقة
السبت يوليو 16, 2016 1:18 am من طرف حب العمر
» طريقة عمل دبابيس الدجاج أو ارجل الدجاج
الأحد فبراير 21, 2016 6:37 pm من طرف حب العمر
» طريقة تزيين الكيك
السبت مايو 09, 2015 5:47 am من طرف عاشقة زوجها
» هل تعلم أنك تستطيع كسب 50 حسنه مع كل شربة ماء ،!!!!!
السبت مايو 09, 2015 5:40 am من طرف عاشقة زوجها
» ممكن لحظة ؟؟؟؟عندك كنز فى المطبخ!!!!!
الخميس مايو 08, 2014 7:11 am من طرف حب العمر
» فوائد الدوره الشهريه(للبنات فقط)
الخميس مارس 20, 2014 8:48 pm من طرف عاشقة زوجها
» كتاب المواصفات القياسية لحمام الغزار المصرى
الخميس أغسطس 15, 2013 2:43 pm من طرف حب العمر
» فطيرة الجبنة المشوية بالصورة، مذاق عالمى للفطائر اللذيذة
الخميس يوليو 25, 2013 5:48 pm من طرف عاشقة زوجها