بحـث
مواضيع مماثلة
المواضيع الأخيرة
نوفمبر 2024
الإثنين | الثلاثاء | الأربعاء | الخميس | الجمعة | السبت | الأحد |
---|---|---|---|---|---|---|
1 | 2 | 3 | ||||
4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 |
18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 |
25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 |
بط على الطريقة الدمياطى
2 مشترك
صفحة 1 من اصل 1
بط على الطريقة الدمياطى
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الشعب الدمياطى يعشق البط ودائما يأكله وخصوصاً يوم الاجازة يوم الجمعة
فتعالوا معى كى تتعرفوا كيف نطهو البط على طريقتنا فى محافظة دمياط
المقادير
بطة(أو دكر بط )كما يقولون
5بصلات كبيرة
فنجان صغيرزبيب
مستكة وحبهان
فلفل أسود
كمون
ملح وشطا
الطريقة
أولا نحضر الحشو الداخلى وهى تسمى مرتة نقطع البصل تقطيع صغير ونضعه فى مقلاة
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
ونضعه عالنار مع شوية زيت ونقطع عليه الكبدة والقنصة والقلب نضع وفلفل أسود وملعقة صغيرة سكرو ملح وكمون وشطا
نحمرها
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
وبعدها نضع الزبيب ونقلب شوية ونطفى عليها
نضع(المرته) بعد ذلك فى مصفاة كى نتخلص من الزيت
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
نحشو البطة وبعدها نشوحها بالمستكة والحبهان فى حلةعادية أو في حلة بخار ) الحلة السيب تأخذ ساعة طهى فى حلة البخارفقط
ونضع ملح ونضع ملعقتين من المرته فوقها علشان الشوربه تأخذ طعم ولون
ونتركها تستوى
و ندهن البطة زيت خفيف مع ليمون وندخلها الفرن تتحمر
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
وبالهنا والشفاء
تقدم مع صنية بطاطس وأرز وممكن مع مكرونة بشاميل
__________________
عاشقة زوجها- مديرة المنتدي عاشقة زوجها
- البلد : قلب حبيبي
عدد المساهمات : 4398
تاريخ التسجيل : 08/03/2010
العمر : 44
رد: بط على الطريقة الدمياطى
رائع وربنا ما يحرمنا من عميلك
يا قمر
يا قمر
صحبة خير- مشرفة
- عدد المساهمات : 319
تاريخ التسجيل : 11/03/2010
مواضيع مماثلة
» طرق طهى البط *.بط على الطريقة الدمياطى.*بط بكينى*بط بالاعشاب.*مع خلطة الحشو الجديد
» سمك عيش على الطريقة الخليجية
» كسكس شهي على الطريقة المغربية
» سمك عيش على الطريقة الخليجية
» كسكس شهي على الطريقة المغربية
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
الأحد يوليو 23, 2017 8:05 am من طرف حب العمر
» الخصية المعلقة
السبت يوليو 16, 2016 1:18 am من طرف حب العمر
» طريقة عمل دبابيس الدجاج أو ارجل الدجاج
الأحد فبراير 21, 2016 6:37 pm من طرف حب العمر
» طريقة تزيين الكيك
السبت مايو 09, 2015 5:47 am من طرف عاشقة زوجها
» هل تعلم أنك تستطيع كسب 50 حسنه مع كل شربة ماء ،!!!!!
السبت مايو 09, 2015 5:40 am من طرف عاشقة زوجها
» ممكن لحظة ؟؟؟؟عندك كنز فى المطبخ!!!!!
الخميس مايو 08, 2014 7:11 am من طرف حب العمر
» فوائد الدوره الشهريه(للبنات فقط)
الخميس مارس 20, 2014 8:48 pm من طرف عاشقة زوجها
» كتاب المواصفات القياسية لحمام الغزار المصرى
الخميس أغسطس 15, 2013 2:43 pm من طرف حب العمر
» فطيرة الجبنة المشوية بالصورة، مذاق عالمى للفطائر اللذيذة
الخميس يوليو 25, 2013 5:48 pm من طرف عاشقة زوجها